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IL NUOVO LIBRO DI GIOVANNI MAUGERI

LA BIBBIA DELL'ALBERGATORE

per ottenere il massimo profitto da ogni area del tuo hotel

Il libro che avresti sempre voluto leggere

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Albergatore protagonista

Analizza, pianifica, programma e delega, mantenendo sempre il pieno controllo delle performance della tua struttura, senza più sgradite sorprese a fine stagione e con correttivi mirati per superare le aspettative di guadagno

Evoluzione alberghiera

La rivoluzione della gestione della tua struttura con il metodo scientifico che ti fa ottenere il massimo profitto da ogni area del tuo hotel

Equilibrio perfetto

Un sistema all’avanguardia che pone sotto la lente di ingrandimento i tuoi dati per garantirti risultati concreti e misurabili attraverso il controllo di costi/ricavi
Metodo Maugeri Albergatore Sei pronto cover17

Essenziale, ricco di informazioni
e utili suggerimenti per ottenere più profitto
da ogni area del tuo hotel

è come un'orchestra

Uno strumento solo suona note sconnesse
ma è l'insieme di tutti gli strumenti,
sapientemente guidata dal direttore,
a creare la vera sinfonia

Scopri come stabilire i singoli traguardi per massimizzare il profitto del tuo hotel. Ridai valore alle camere, non più strategie di pricing capaci solo di svilire il prezzo ma geniali misure per mutare le aree meno proficue in nuove fonti di guadagno. Scaliamo insieme le vette delle recensioni e lucidiamo una brand reputation sottovalutata anche per il suo intrinseco peso economico. 

Impara dai professionisti del Profit Management

Cosa contiene il libro?

I PRINCIPI DELL'HOTEL PROFIT MANAGEMENT E LE BASI DEL METODO MAUGERI®

Una scorrevole narrazione con consigli sempre utili, case study reali e strumenti pratici da cui poter prendere spunto

Breve analisi sull’evoluzione dell’hotellerie e del turismo in Italia, per comprendere gli errori del passato e scoprire le opportunità del presente

Le quattro fasi fondamentali del Metodo Maugeri® per costruire da subito un modello di gestione alberghiera che punti ad ottenere il massimo profitto da ogni area produttiva

Come sta cambiando l’imprenditoria alberghiera italiana nel delicato passaggio tra genitori e figli

Perché è necessario integrare revenue management e marketing costruendo e applicando una strategia coerente e dinamica che sfrutti il meglio delle due discipline massimizzando l’aumento del fatturato

“La potenza è nulla senza controllo”. Ricorda l’aumento dei tuoi ricavi non vuol dire aumento dei tuoi guadagni. Tenere sotto controllo i tuoi costi, in tempo reale, è una delle chiavi indispensabile per aumentare il tuo profitto

Un proprietario e il suo albergo imperfetto. Consigli e suggerimenti utili e pratici, su tutti i reparti produttivi, per affrontare e risolvere le   piccole e grandi problematiche quotidiane delle strutture ricettive

Sei un albergatore, un imprenditore o un manager che opera nel settore ricettivo?

  • A chi desidera un testo comprensibile che lo accompagni nella gestione quotidiana della loro struttura
  • A chi vuole rompere gli schemi lavorativi abitudinari che nel corso degli anni hanno portato ad avere pochi risultati tangibili nonostante l’impegno profuso
  • A chi sente l’urgenza di acquisire le competenze necessarie per far crescere la propria azienda, da un punto di vista organizzativo, gestionale ed economico
  • A che realizza che tutti i loro sforzi giornalieri sono stati vani quando ricevono il conto economico dal commercialista e vedono la perdita o la marginalità economica esigua della loro struttura
  • A chi non vuole modificare lo “status quo” della propria azienda perché è convinto di fare ed ottenere già il massimo
  • A chi è convinto che per far funzionare al meglio le cose, deve essere sempre presente e non delegare mai le proprie attività
  • A chi è convinto che concetti come analisi, pianificazione, programmazione e controllo siano solo dei termini vuoti, sterili e utilizzati da chi non hanno mai gestito veramente, sul campo, un’azienda
  • Ai manager che preferiscono fare dei compromessi piuttosto che prendere decisioni scomode ma proficue

Il tuo unico obiettivo dovrebbe essere quello di aumentare il profitto del tuo albergo. Quel guadagno che ricavi dal tuo duro lavoro, ogni singolo giorno, molte volte 24 ore su 24. Il fine ultimo dei tuoi pensieri e propositi quotidiani. La meta finale di tutte le decisioni che prendi e delle azioni che fai. La verità è che è facile dire voglio aumentare il profitto della mia attività. La difficoltà è nel farlo, realmente, soprattutto nel settore in cui operi.

La vera domanda è “l’aumento dei tuoi ricavi corrisponde sempre, in egual misura, all’aumento dei tuoi guadagni, del tuo profitto?”

La risposta, conti alla mano, te la sei probabilmente già dato da solo. Purtroppo NO.

L’aumento dei ricavi non sempre corrisponde all’aumento del profitto:

  • se i tuoi costi sono anch’essi aumentati
  • se hai una organizzazione interna inefficiente che ti genera delle perdite economiche
  • se gli stessi ricavi sono aumentati molto meno di quanto avrebbero potuto e dovuto

La realtà è che per arrivare ad aumentare il profitto devi prendere il pieno controllo della tua struttura. 

Attenzione, non voglio dire che devi essere sempre presente e perennemente operativo! Tutto il contrario. Devi analizzare freddamente la tua struttura in tutti i suoi aspetti, darti obiettivi concreti da raggiungere, ideare una strategia e pianificare delle azioni che ti permettano di raggiungere gli obiettivi che ti sei dato, controllare periodicamente se tutto quello che stai facendo è in linea con quanto hai stabilito

Giovanni Maugeri image

Nel mio libro La Bibbia dell’Albergatore parlo del metodo scientifico che in 4 specifiche e fondamentali fasi, restituisce le chiavi di profitto a tutti gli albergatori

Giovanni Maugeri

SFRUTTA L'ARMA
DELLA COMPETENZA

“Perché possa esser una guida concreta e fedele compagno di viaggio per tutti gli albergatori. Scritto con la passione e la fatica di chi conosce il valore profondo dei bisogni di ogni albergatore”

Mi chiamo Giovanni e da quasi venticinque anni opero nel comparto turisti-ricettivo. Appassionato da sempre di Management e di tutto quello che gli ruota intorno, inizio all’età di 20 anni a collaborare con una società di intermediazione internazionale. Questa esperienza mi porta a gestire, dopo poco tempo, un’attività turistico ristorativa in partnership con aziende americane dalle quali assimilo la visione imprenditoriale di scalabilità del business. Dopo diversi anni ho avuto l’occasione di entrare a far parte, come direttore commerciale, di una importante catena alberghiera spagnola, contribuendo all’espansione di nuove strutture sul territorio nazionale. Per la stessa catena ho coperto anche ruoli direzionali per poi decidere di offrire le mie competenze e la mia esperienza a una società che, negli anni, ha annoverato più di 1000 strutture in consulenza, diventando Responsabile del Management della stessa. Al contempo ho assunto la direzione operativa di diverse strutture nel territorio nazionale con l’ausilio di un gruppo di lavoro da me formato. Da queste mie esperienze ho maturato la convinzione che fosse necessario un profondo rinnovamento che trasformasse gli hotel in aziende, dando agli albergatori gli strumenti necessari per crescere in competenze manageriali e creare ricchezza. Da questo percorso nasce il Metodo Maugeri®, un sistema che ho applicato con successo nelle numerose strutture che ho avuto in consulenza arrivando a triplicare il fatturato delle gestioni precedenti, massimizzando il profitto da ogni area produttiva.