Tutto quello che devi sapere (o quasi) sul tuo Hotel.
Voglio essere chiaro sin da subito: se cerchi un libro pieno di tecnicismi e con la formula definitiva di marketing, che ti sveli il magico segreto per gestire il tuo hotel, questo libro non fa per te.
Se quello che cerchi è invece un testo che ti faccia apprendere le leve adatte a creare ricchezza dal tuo albergo, questo è il libro giusto.
Tutto quello che devi sapere (o quasi) sul tuo Hotel.
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Se quello che cerchi è invece un testo che ti faccia apprendere le leve adatte a creare ricchezza dal tuo albergo, questo è il libro giusto.
Una cosa è certa: nessun reparto del tuo hotel è esente da problemi.
Qualunque sia la grandezza del tuo hotel, con pochi o tanti dipendenti, con o senza ristorante, avere un chiaro quadro di insieme è fondamentale.
Individuare questi problemi, capire quale reparto ne crea di maggiori, o peggio ancora sapere che quel reparto apparentemente produttivo in realtà è la causa di tanti mali, richiede non solo visione di insieme ma anche di tecnica acquisita attraverso processi chiari e performanti.
La strategia di impresa per hotel serve proprio a questo. È una sorta di “centro di controllo”, attraverso il quale avere una chiara e rapida risposta ad ogni situazione, imprevista e non.
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La Bibbia dell’Albergatore è una efficace guida introduttiva dove imparerai a riconoscere gli errori che più comunemente si commettono nella gestione alberghiera, con un solo focus: non commetterli più!
Il motivo di fondo sarà sempre e solo la strategia di impresa per gli hotel, con l’intento di fare chiarezza sulle procedure da attuare nella tua struttura, ed iniziare a macinare lavoro e produrre ricchezza, eliminando sprechi e soluzioni temporanee.
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La Bibbia dell’Albergatore nasce con un solo scopo:
supportare gli imprenditori alberghieri nella creazione di una consapevolezza manageriale e nell’individuazione delle corrette linee guida delle azioni da compiere per l’intero processo di sviluppo.
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Quali argomenti vengono trattati?
Cenni sul turismo Italiano
Analisi, pianificazione, programmazione, controllo
Il declino del modello ‘Pater Familias’
La vera svolta: Markenue®
Il rapporto costi ricavi
Case study approfonditi
In sostanza nella Bibbia dell’Albergatore trovi tutti i principi dell’Hotel Profit Management© e del Metodo Maugeri© contenuti in una scorrevole narrazione con consigli sempre utili, case study reali e strumenti pratici da cui poter prendere spunto.
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12 schede pratiche con esercizi per tutte le aree:
“La realtà è che per arrivare ad aumentare il profitto devi prendere il pieno controllo della tua struttura.“
Giovanni Maugeri
L’autore:
Venticinque anni di carriera manageriale tra analisi, numeri e gestione delle risorse.
Giovanni è l’ideatore dell’omonimo Metodo Maugeri®️ e il primo professionista ad aver applicato il Profit Management nelle strutture turistiche ricettive italiane. Più di 500 le aziende in consulenza, migliaia i professionisti del settore presenti alle sue lezioni.
Ha fondato l’Hotel Profit Academy, la prima scuola italiana di Profit Management con l’obiettivo di formare i manager di oggi e quelli del futuro.
Ideatore del Markenue®, la strategia che utilizza le best practices di Marketing e Revenue Management nelle strutture ricettive.
“L’ho chiamato la Bibbia, perché contiene le chiavi per il profitto della tua struttura. É il libro che avrei voluto leggere quando cercavo risposte.”
